บทละครของแมคโดนัลด์ 'ซ่อนชีสเบอร์เกอร์' ในการผลักดันอาหารมื้อใหม่ที่มีความสุข

19
05月

ลอสแองเจลิส (รอยเตอร์) - McDonald's Corp กำลังลบชีสเบอร์เกอร์จากเมนูอาหารแห่งความสุขของสหรัฐและลดการเสิร์ฟของทอดฝรั่งเศสใน“ Mighty Meal” ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของแผนระดับโลกใหม่เพื่อลดปริมาณแคลอรี่และทำอาหารให้เด็ก ๆ

การเปลี่ยนแปลงที่ประกาศเมื่อวันพฤหัสบดีที่ผ่านมาเป็นห่วงโซ่อาหารจานด่วนที่ใหญ่ที่สุดในโลกเป็นครั้งแรกที่มีการกำหนดขีด จำกัด ระดับโลกสำหรับแคลอรี่โซเดียมไขมันอิ่มตัวและน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามาใน Happy Meals ซึ่งที่ปรึกษาและแฟรนไชส์ .

ภายในปีพ. ศ. 2565 แมคโดนัลด์มีเป้าหมายที่จะมี Happy Meals อย่างน้อยครึ่งหนึ่งในรายการไดรฟ์ทรูร้านอาหารและเมนูดิจิทัลทั่วโลกมี 600 แคลอรี่หรือน้อยกว่า 10 เปอร์เซ็นต์ของแคลอรี่จากไขมันอิ่มตัวโซเดียม 650 มิลลิกรัมและ 10 เปอร์เซ็นต์ ของแคลอรี่จากน้ำตาลเพิ่ม

ร้านอาหารในเครือของสหรัฐอเมริกาจะยังคงเสนอชีสเบอร์เกอร์มีความสุขตามคำขอซึ่งจะทำให้นักทานเปลี่ยนพฤติกรรม เมื่อมันทำแบบเดียวกันกับ Happy Meal sodas ในปี 2013 ลูกค้าบางรายเปลี่ยนเป็นน้ำนมหรือน้ำผลไม้

แมคโดนัลด์กล่าวว่ามันจะลดแคลอรี่และโซเดียมจากไก่หกชิ้นของมัน McNugget Mighty มื้ออาหารสำหรับเด็กโตโดยแบ่งครึ่งส่วนของทอดฝรั่งเศส

บริษัท ยังเพิ่มน้ำดื่มบรรจุขวดลงในบอร์ดเมนู Happy Meal และเสนอนมช็อคโกแลตเมื่อมีการปรับโครงสร้างเพื่อลดน้ำตาล

ปัจจุบันการรวมแฮปปี้มีลร้อยละ 28 ที่นำเสนอบนกระดานเมนูใน 20 ตลาดหลักของแมคโดนัลด์เป็นไปตามเกณฑ์ใหม่ ในเดือนมิถุนายน 2018 สหรัฐอเมริกาของแมคโดนัลด์จะบรรลุเป้าหมายแคลอรี่น้ำตาลและไขมันใหม่และสอดคล้องกับโซเดียมร้อยละ 78

สัญลักษณ์ที่อยู่ด้านนอกร้านอาหาร McDonalds มีให้เห็นใน Westminster, Colorado, US 23 มกราคม 2017 REUTERS / Rick Wilking

ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของการเป็นพันธมิตรอย่างต่อเนื่องกับพันธมิตรที่ไม่แสวงหาผลกำไรเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นแมคโดนัลด์ก็กำลังวางแผนที่จะรวมตัวเลือกมื้ออาหารแฮปปี้เพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นสำหรับผู้เข้าร่วมรวมถึงผลไม้และผัก เหนือสิ่งอื่นใดร้านอาหารในอิตาลีเสนอแซนด์วิชไก่ย่าง Happy Meal; หอกสับปะรดอยู่ในเมนูในสเปน; และข้าวโพดปรุงสุกเป็นตัวเลือกผักในประเทศจีนญี่ปุ่นและไต้หวัน

บริษัท ซึ่งในอดีตเคยใช้ความร้อนในการใช้ของเล่นเพื่อส่งเสริม Happy Meals มีแผนที่จะเสนอหนังสือเป็นทางเลือกทดแทนตลอดทั้งปีใน 100 ตลาดภายในปลายปี 2562 - เพิ่มขึ้นจาก 20 วันนี้

McDonald's ไม่แบ่งยอดขาย Happy Meal แต่กล่าวว่าการเดินทางกับครอบครัวคิดเป็น 30 เปอร์เซ็นต์ของการเยี่ยมชม McDonald's ทั่วโลก

รายงานโดย Lisa Baertlein ในลอสแองเจลิสแก้ไขโดย Shri Navaratnam

มาตรฐานของเรา: